Get Adobe Flash player

İHALE İLANLARI

Oturum Aç

Kullanıcı Adı:

Şifre:

Beni Hatırla



Şifremi Unuttum

Hesap Oluştur!

Canlı Yayın

Canlı Yayını İzlemek İçin üzerine Tıklayın

Mezbaha Sorumlu Yöneticisi ve Veteriner Hekiminin görev ve yetkileri:

 1-Mezbaha Sorumlu Yöneticisi

a) Yönetmelik kapsamındaki tesislerin yönetmelik hükümlerine uygun faaliyet göstermesinden et ve ürünlerinin sağlığa uygun bir şekilde üretilmesi parçalanması,işlenmesi,soğutulması,muhafazası,nakledilmesi,çalışan personelin sağlık kontrolü ve eğitimi yan ürünlerin uygun şekilde tahliyesi ve oluşan atık ve artıkların çevre ve toplumun sağlığına zarar vermeden izale bertaraf ve tahliye edilmesinden iş verenle birlikte sorumludur.

 b)  Sorumlu yönetici Bakanlık talimatları ile istenilen tüm bilgileri düzenli ve doğru olarak vermekle yükümlüdür.    
c) Sorumlu yönetici kesilen hayvanların sayısı elde edilen et miktarı tespit edilen hastalıklar ve şüpheli şarta tabii ve imha edilecek et,sakatat ve yan ürünlere yapılan işlemler ve tesisin faaliyet konusu ile ilgili tüm kayıtları düzenli olarak tutulmasını sağlamak zorundadır.
   
d) Tesis sahibi sorumlu yöneticinin görevlerini yerine getirmesinde kullanacağı her türlü araç,gereç ve imkanı sağlamak zorundadır.
2-Mezbaha Muayene Veteriner Hekimi:     
a) Hayvanların kesim esnasındaki tüm muayenelerini yapmak ve etlerin Bakanlıkça verilen numarayı taşıyan damgalarla damgalanmasını sağlamak.
    
b) Muayene Veteriner Hekimi hayvanları kontrol etmeden hayvanlar kesilemez et ve ürünler kesim salonundan çıkarılamaz.
    
c) Muayene Veteriner Hekimi kesim için getirilen hayvanlarda karkasta diğer ürünlerde kontrol ve muayene amaçlı her türlü testi yaptırmaya yetkilidir.
     
d) Kesilen hayvanların sayısı elde edilen et miktarı tespit edilen hastalıklar,şüpheli,şarta tabii ve imha edilecek et sakatat ve yan ürünlere yapılan işlemler ile ilgili tüm kayıtları tutmak zorundadır.
    
e)Sorumlu yönetici ile tesis sahibi Muayene Veteriner Hekimin görevini yapmasında her türlü kolaylığı göstermekle yükümlüdür.
 

 

mezbehane2
 
mezbehane1
 

       MEZBEHANENİN ÖNDEN GÖRÜNÜŞÜ

 

 MEZBEHANENİN ARKA GÖRÜNÜŞÜ

mezbehane3
 
mezbehane4
 

 MEZBEHANE İÇİNDEN GÖRÜNÜM

  MEZBEHANE İÇİNDEN GÖRÜNÜM

 

mezbehane5
 
mezbehane6
 

 MEZBEHANE GENEL GÖRÜNÜŞ

 ET TAŞIMA ARACI

 

mezbehane7
 
mezbehane7 

 ET TAŞIMA ARACININ İÇİNDEN GÖRÜNÜM

ET TAŞIMA ARACININ İÇİNDEN GÖRÜNÜM 

 

mezbehane8
 
mezbehane9
 

 MUAYENE İÇİN HAZIRLANMIŞ İÇ ORGANLAR

 ET DAMGALAMA

 

mezbehane11
 
mezbehane10
 

 SOĞUK HAVA DEPOSU

 SOĞUK HAVA DEPOSU

 

   
Bu sayfayi arkadasiniza önerin! Sayfayi Yazdir